Сирний прикорм

чи можна давати дитині сир

Сир - один з найсмачніших і надзвичайно корисних кисломолочних продуктів, що обумовлено вмістом в ньому кальцію, фосфору, вітаміну В₂, фолієвої кислоти і кефірних грибків. Цей продукт - один з найважливіших в дитячому раціоні. Тому запитання «чи Можна давати дитині сир?» не встає навіть перед недосвідченими батьками. У діток, які їдять сирок в достатній кількості, формуються здорові зубки і міцні кістки, карапузи добре прибувають в рості і вазі. Крім цього сир благотворно впливає на роботу серцевого м'яза, печінки, нервової системи та обмінні процеси дитячого організму.

В якому віці починати їсти сирок?

Коли дитині можна давати сир в якості прикорму, залежить в першу чергу від типу вигодовування малюка. Немовлята, які до 6-ти місяців отримували тільки материнське молоко, можуть пробувати сирок в 8-9 місяців. Ті, хто на штучному, які отримують різні види прикорму з 4-х місяців, познайомитися з сиром можуть вже у 6-7 місяців. Але, як в одному, так і в іншому випадку, сирний прикорм вводиться після опанування малюком соків, овочевого, фруктового прикормів і безмолочних каш.

Як правильно вводити сирний прикорм?

Сирне ласощі слід запропонувати спробувати вперше тільки здоровій дитині, не пізніше полудня, і тільки тоді, коли карапуз в хорошому настрої. Не варто вводити новий продукт за три дні до і три дні після профілактичного щеплення. Власне, ці правила стосуються введення будь-якого нового продукту в раціон.

Скільки сиру можна давати дитині?

При першому введенні будь-якого продукту, в тому числі і сиру, дитині потрібно запропонувати ½ - 1 чайну ложечку. Добре, якщо малюкові сподобається новий смак. Потім слід уважно слідкувати за реакцією організму маленького на нововведений продукт. Якщо не було алергічних проявів, то можна продовжувати збільшувати порцію. До однорічному віком малюк повинен з'їдати 50 грам сиру щодня. Іноді за медичними показаннями педіатр радить трохи збільшити або зменшити кількість кисломолочного прикорму.

� до року. Такий сирок адаптований під потреби поки ще незрілої травної системи малюка, має консистенцію густої сметани і ніжний смак. Як правило, дітки їдять його із задоволенням. Купуючи дитячий сир в магазині, слід вибирати упаковку з малими термінами зберігання, найсвіжішу по даті виробництва і без добавок.

Ідеальним варіантом для малюка буде сир, приготований з цільного молока від домашньої Корівки.

Рецепт приготування домашнього сиру простий:

Закип'ятити 1 л. молока. Остудити приблизно до 35 C^o, додати 50 г. закваски (підійдуть кефір, кисле молоко або сметана). Через кілька годин молоко скисне в кисляк. Помістити на водяну баню посуд з кислим молоком і поставити на повільний вогонь. Приблизно через 30-40 хв. сир буде готовий. Залишається тільки дати стекти сироватці. Сирок домашнього приготування додатково необхідно подрібнити у блендері. Можна додати ягоди або фрукти.

Не треба давати дитині в якості прикорму сирки, напхані ароматизаторами і різними добавками, а також «дорослий» сир.

При яких захворюваннях дітям не можна давати домашній сир?

Протипоказанням для вживання сиру є захворювання нирок. Сир, а також інші молочні продукти не дають дітям з непереносимістю молочного білка.

У будь-якому з цих випадків необхідна консультація педіатра.

yandex_ad_format = 'direct'; yandex_font_size = 1; yandex_font_family = 'verdana';

Радимо також прочитати

Один Коментар до "Сирний прикорм"

Руслан каже:

Згоден що краще зробити сирок самому, так ти будеш впевнений в його якості. Зараз довіри до виробника немає. Тим більше що в цьому немає ні якої складності.